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Vorkoster

Gut essen zu gehen gehört zweifellos zur Lebensqualität. Salzburg samt Umgebung wuchs zum Schlaraffenland für Feinschmecker heran. Aber welcher Koch zeigt wirklich Klasse? Ein versierter SF-Mitarbeiter kostet vor. Seine Kritik ist so subjektiv wie jede Theater-Rezension. Er selbst bleibt anonym. Damit es ihm so ergehe, wie jedem Gast: hoffentlich gut. "Edelweiß" in Großarl 12 Punkte   10.03.2010 Dampfnudel-Kochkurs in Bad Reichenhall Anbetung der Königin   03.03.2010 Hillinger im Factory Outlet Kühl kalkuliert   24.02.2010 "Salzburger Hof" in Zell am See 16 Punkte, zwei Hauben   17.02.2010 "Schuhbecks teatro" in München Abenteuer, durchwachsen   10.02.2010 "Obauer" in Werfen 19 Punkte, vier Hauben   03.02.2010 "Bruno Nuovo" in Salzburg 15 Punkte 27.01.2010 "Zum Kaswurm" in Radstadt 12 Punkte   20.01.2010 "Kirchenwirt" in Strasswalchen   13.01.2010 "Pfefferschiff" in Salzburg-Söllheim   23.12.2009 Konditorei Josef Hochleitner in Tamsweg Jubiläums-Weihnachten   16.12.2009 "Hofmark[t] 44" in Goldegg 15 Punkte 09.12.2009 Gasthof Steinbrünning in Bayern 12 Punkte   02.12.2009 "Hubertushof" in Anif 13 Punkte 25.11.2009 "Vogelfrei" in Salzburg Modern und quietschbunt   18.11.2009 "WILDe Natur" Werbung für Mangelware   11.11.2009 "Wintergarten" versus "Nox" in Salzburg Damenlokale   04.11.2009 "Holznerwirt" in Eugendorf   28.10.2009 "Marc’s" im Salzburger Petersbrunnhof 13 Punkte 21.10.2009 "La Parenzana" in Buje/Istrien Halleiner Trüffel-Scout   14.10.2009 Zum Archiv » Bewertungskriterien: Unsere Punktewertung orientiert sich an international üblichen Regeln: 20 Punkte bilden die Höchstwertung. 15 und mehr Punkte samt zwei bis vier Hauben: exzellente Kost, seufzerlösend. 13 und 14 Punkte samt einer Haube: sehr gute Kost. 12 Punkte: gute Kost. 11 Punkte: durchschnittliche Kost. 10 Punkte: deutliche Mängel. 9 Punkte und darunter: Kost mit groben Mängeln.

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